Фото: АР
Starbucks открыла фреш-бар
Крупнейшая в мире сеть кофеен Starbucks впервые запустила проект, не связанный с продажами кофе, открыв фреш-бар в Белвью (штат Вашингтон).
Новый фреш-бар компании открылся на базе производителя и
продавца свежевыжатых соков Evolution Fresh, которого сеть кофеен купила за $30
млн в ноябре 2011 года.
После покупки в компании сообщили, что Starbucks планирует
создать широкую сеть по торговле продуктами для потребителей, ведущих здоровый
образ жизни. По мнению главы компании Говарда Шульца, в будущем ежегодные
продажи одного фреш-бара должны составить около $1 млн.
Оценка Шульца оказалась выше, чем годовая выручка одного
фреш-бара основного конкурента Evolution Fresh - сети Jamba, конкурирующей с
сетями Starbucks и McDonald's.
Компания будет не только развивать сеть фреш-баров, но и
включит продукцию Evolution Fresh в ассортимент кофеен. Сеть уже начала
распространять свежевыжатые соки среди ритейлеров.
Напомним, недавно сообщалось о том, что компания начнет продавать алкоголь в кофейнях США.