Поедим дома: Итальянские рестораны высокой кухни терпят убытки

Корреспондент.net, 18 декабря 2012, 11:08
0
41
Итальянские рестораны терпят убытки
Фото: АР
Итальянские рестораны терпят убытки

Итальянские luxury-рестораны во время кризиса терпят значительные убытки, оборот ресторанов упал на 19%, пишет издание Ansa.

По данным местной организации JFC, заинтересовавшейся перспективами ресторанного бизнеса в Италии "во время кризиса, самое время бить тревогу – ведь искусный шеф-повар, затраты на управление и продукты высшего качества стоят дорого, и сокращение оборотов бизнеса может привести к его закрытию", - сообщает глава JFC Массимо Феруцци.

По его словам, текущая оценка ситуации в ресторанном бизнесе также довольно пессимистична, так как возросли налоговые сборы и другие расходы, сегодня этот сектор гарантирует работу около 20 тысяч итальянцев.

Стоит отметить, что 16 декабря в Украине вступил в силу закон, запрещающий курение в общественных местах, а также в барах и ресторанах. По мнению экспертов этот закон приведет к значительным убыткам в сфере ресторанного бизнеса.

 

По материалам: Euromag
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Загрузка...

Корреспондент.net в cоцсетях