Главная
 

РестоПрактики в лицах. Алексей Зимин и Семен Крымов

Корреспондент.net, 26 марта 2013, 16:18
0
279

Корреспондент.net и проект РестоПрактики представляют серию интервью с известными украинскими и международными рестораторами.

Сегодняшние гости - гуру всех российских фуди (и не только) Алексей Зимин, и Семен Крымов, ресторан RAGOUT, Москва.

Алексей Зимин - совладелец и куратор Кухни кафе Ragout - редактирует журнал Афиша-Еда, четырнадцать лет пишет о еде, ведет регулярные колонки в российских газетах Ведомостях и Коммерсанте, кулинарное шоу на НТВ, автор трех книг о еде. Алексей Зимин учился в поварской школе Cordon Bleu и стажировался на кухнях многих великих шефов. Семен Крымов - совладелец и генеральный директор Ragout, ранее занимался дизайном фирменных стилей, логотипов и сайтов.

В видеоинтервью, которое традиционно ведут руководители проекта РестоПрактики Игорь Сухомлин и Аврора Огородник, создатели популярнейшего московского ресторана Зимин и Крымов - о ресторанных принципах, которые они проповедуют, о еде, о кухне большого города и многом другом.

Видео предоставлено проектом РестоПрактики

ТЕГИ: едаМоскваинтервьюКорреспондент.netресторанрестораны
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

Корреспондент.net в cоцсетях