ГлавнаяLifestyleВсе новости раздела
 

Самые полезные для организма крупы

23 апреля 2008, 10:24
0
20920
Самые полезные для организма крупы
Фото: newizv.ru
Детей не зря заставляют есть кашу

Многие привыкли считать кашу лишь добавкой к основному мясному или рыбному блюду. Между тем специалисты утверждают – это полноценный продукт, необходимый для нормальной работы всего организма, пишет ежедневная газета 15 минут.

"В основе пирамиды рационального питания лежит употребление зерновых продуктов, различных круп, а также хлеба, – говорит Андрей Шаргородский, диетолог Украинского НИИ питания. – Их нужно есть не менее 6-8 раз в день". Рекомендуемая разовая порция – это ломтик хлеба (30-40 г), 150-200 г рассыпчатой или 200-250 г вязкой каши.

Эти продукты являются важнейшими источниками сложных углеводов и витаминов группы В. Изделия из цельного зерна (хлеб с отрубями, выпечка из цельного зерна, нешлифованный рис) особенно богаты минералами и пищевыми волокнами. Диетологи советуют есть каши с кусочками свежих фруктов и медом. Подобное сочетание приносит пользу и обогащает вкусовую гамму продукта.

Сегодня в магазинах очень большой выбор круп, как отечественных, так и зарубежных производителей. Чтобы быть абсолютно уверенными в их качестве, специалисты рекомендуют выбирать товары с пометкой "Схвалено Українським НДІ Харчування МОЗ України". Это означает, что данный продукт прошел проверку в Минздраве.

Чем полезны различные крупы

Крупа

Полезные вещества

Калорийность, 100 г

 

Чем и кому полезна каша

Манная

Фитин (органическое соединение фосфора).

398 ккал

Благотворно влияет на кости, мышцы и желудочно-кишечный тракт.

Полезна детям, подросткам, пожилым людям и тем, кто хочет поправиться.

Овсяная

Витамины группы В, биотин, селен, клетчатка.

406 ккал

Снижает уровень холестерина, улучшает пищеварение и состояния кожи. Полезно есть с сухофруктами и молоком.

Полезна всем, особенно при склонности к ожирению.

Гречневая

Витамины В2, РР, С, аминокислоты, магний, железо.

375 ккал

Помогает при болезнях сосудов, диабете и пониженном уровне гемоглобина. Лучше есть с молоком.

Особенно полезна детям, подросткам и беременным женщинам.

Рисовая

 

377 ккал

Выводит жировые шлаки и благотворно влияет на нижние отделы кишечника. Есть лучше без масла, на воде.

Тем, кто хочет похудеть, а также при диарее.

Перловая

Кальций, магний, лизин (оказывает противовирусное действие и способствует повышению прочности костей и сухожилий)

374 ккал

Улучшает состояние кожи. Полезно есть с медом.

Помогает при запорах.

Пшенная

Медь, марганец, цинк

381ккал

Снимает усталость. Лучше есть с медом.

Полезна тем, кто имеет склонность к ожирению.

Пшеничная

Серебро, цинк

327 ккал

Полезна всем при повышенных физических нагрузках

Кукурузная

Кремний, железо, натрий, фосфор, хром, цинк, витамин РР и каротин.

337 ккал

Выводит из организма токсичные вещества.

Полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.

ТЕГИ: едаздоровье
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Загрузка...

Корреспондент.net в cоцсетях