ГлавнаяLifestyleFood&Drinks
 

Рецепт дня. Австралийские грибные тосты

Корреспондент.net, 8 августа 2013, 05:57
0
158
Рецепт дня. Австралийские грибные тосты
Фото: 123rf.com

Этот пикантный австралийский снэк прекрасно подойдет для завтрака или пикника. Его приготовление не отнимет много времени.

Как за 15 минут приготовить грибные тосты рассказывает Flavor.ua.

Для приготовления понадобится:

- 1 столовая ложка оливкового масла, настоянного на чесноке
- 200 г шампиньонов, нарезанных пластинками
- 2 чайные ложки листьев тимьяна
- 2 ломтика мультизлакового хлеба
- 150 г рикотты или мягкого некислого творога
- паста веджимайт для намазывания на тосты


Phillip Castleton / Bauersyndication.com.au

Время приготовления: 15 мин.           Количество порций: 2

Как готовить:

1. Разогрейте масло в сковороде, добавьте грибы и обжаривайте до золотистого оттенка. Снимите с огня и вмешайте тимьян.
2. Слегка поджарьте тосты. Намажьте их пастой веджимайт, сверху - рикоттой, выложите на тосты грибы. Приправьте свежемолотым перцем и сразу же подавайте.

Веджимайт - австралийская паста из экстракта дрожжей, соленая, с горчикой, напоминающая говяжий бульон. Ее обычно тонким слоем намазывая на тосты. Вместо веджимайта (vegemite) можно использовать британский мармайт (marmite) или боврил (bovril), а также швейцарский ценовис (cenovis) - аналогичные дрожжевые экстракты.

По материалам Flavor.ua

ТЕГИ: грибырецептзавтраккулинария
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Loading...
Loading...

Корреспондент.net в cоцсетях

Loading...