ГлавнаяLifestyleFood&Drinks
 
Цей матеріал опубліковано на Корреспондент.net у рамках офіційної партнерської угоди з BBC Україна

Из-за кризиса британцы стали меньше есть свежих продуктов

BBC Україна, 6 ноября 2013, 13:39
9
454
Из-за кризиса британцы стали меньше есть свежих продуктов
Фото: АР
Британцы стали естьменьше фруктов и овощей

Исследование, проведенное в Великобритании, показало, что молодые семьи из-за кризиса сократили потребление свежих фруктов и овощей, а вместо этого больше стали потреблять больше продуктов, прошедших технологическую обработку.

В рамках исследования ученые анализировали 15 000 семей.

Среди тех, кто больше всего сократил потребление свежих овощей и фруктов - пенсионеры, семьи с маленькими детьми и одинокие родители.

Ученые из Института финансовых исследований изучали данные за период с 2008 по 2012 год, что позволило им определить влияние рецессии на расходы.

По данным исследования, британцы стали тратить на еду меньше денег, но также и сократили долю свежих фруктов и овощей, перейдя на более вредную для здоровья "обработанную пищу".

В результате, в их рационе стало больше насыщенных жиров и сахара.

В рационе пенсионеров стало больше жирных продуктов, а в семьях с маленькими детьми стали есть больше сладкого.

Специалисты по Children's Food Trust называют эту тенденцию внушающей беспокойство. Они подчеркивают, как важно хорошо кормить детей и насколько это стало сейчас сложно.

"Нам нужно, чтобы дети ели меньше продуктов с насыщенными жирами, солью и сахаром, а не больше", - говорит исполнительный директор Children's Food Trust Линда Креган.

Институт финансовых исследований также представил второй отчет, с результатами потребления за период с 1980 по 2009 годы.

Оказалось, что британцы потребляют меньше калорий, но при этом в среднем стали весить больше.

Источник: BBC Україна на русском

По материалам: BBC Україна
ТЕГИ: едаздоровьекризисВеликобритания
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Loading...
Loading...

Корреспондент.net в cоцсетях

Loading...