Фото: Reuters
Рецепт: Лазанья с куриным фаршем и овощами
Обычно лазанью готовят с обжаренным мясным фаршем. Но есть и полезный вариант: куриный фарш добавляют в лазанью без предварительного обжаривания.
Для приготовления нам понадобится:
- листы лазаньи, не требующие варки, 9 шт.
- куриный фарш, 600 г
- свежие помидоры, 3 шт.
- сладкий болгарский перец, 3 шт.
- тертый сыр твердых сортов, 200 г
- соус бешамель, 300-400 мл
- соль, молотый перец, по вкусу
- итальянские травы, по вкусу
Как готовить:
1. Выложить в форму для выпечки три листа лазаньи. Затем выложить слой куриного фарша, посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами.
2. Сверху разместить ломтики помидоров и кусочки сладкого перца. Посыпать тертым сыром.
3. Накрыть следующим слоем листов лазаньи, выложить еще одну часть фарша и нарезанных овощей. Должно получиться 3 слоя.
4. Приготовить соус бешамель. Залить лазанью готовым соусом, посыпать сыром и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
5. Слегка остудить и можно подавать.