Главная
 

Рецепт: Рулетики с лососем

Корреспондент.net, 3 мая 2013, 17:09
0
9
Рецепт: Рулетики с лососем
Фото: 123rf.com

Простой рецепт закуски из лаваша с начинкой из лосося.

Кулинарный портал Flavor.ua предлагает такой рецепт рулетов из лаваша.

Для приготовления нам понадобится:

- 200 г сливочного сыра (Филадельфия, маскарпоне, буко или творог, взбитый в блендере со сливками)
- 1 столовая ложка укропа, мелко порубленного
- 1 столовая ложка мяты, мелко порубленной
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 1 чайная ложка каперсов, мелко нарезанных
- 2 листа тонкого лаваша
- 200 г кусочков копченого лосося
- веточки укропа и дольки лимона для подачи

John Paul Urizar

Время приготовления: 30 мин.         Количество порций: 8

Как готовить:

1. Сливочный сыр смешать с измельченной зеленью, цедрой, каперсами, приправить по вкусу свежемолотым перцем.
2. Намазать смесь на лаваш, сверху выложить кусочки лосося. Сформировать рулет, плотно накрыть пленкой и положить на несколько часов в холодильник (охлаждать до 6 часов).
3. Разрезать рулет на ломтики толщиной 2 см. Еще раз присыпать перцем и подавать с укропом и лимоном.

В зависимости от ситуации вместо лаваша можно использовать и блины. Роллы из тонкого лаваша хорошо в течение минуты подержать на гриле, а после этого нарезать и сразу же подавать, тогда они будут хрустящими.

По материалам Flavor.ua

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группеКорреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Loading...

Корреспондент.net в cоцсетях