Главная
 

Рецепт: Теплые роллы из лаваша с тыквой

Корреспондент.net, 3 мая 2013, 17:30
0
67
Рецепт: Теплые роллы из лаваша с тыквой
Фото: 123rf.com

Оригинальный вариант популярной закуски из лаваша с тыквенно-рисовой начинкой.

Рецептом теплых роллов из лаваша с тыквой поделился кулинарный портал Flavor.ua.

Для приготовления нам понадобится:

- 400 г тыквы, очищенной и порезанной ломтиками
- ½ стакана риса с длинными зернами
- 1 столовая ложка тыквенных семечек, очищенных
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 небольшие красные луковицы, тонко порезанные
- 1 столовая ложка бальсамико
- 1 столовая ложка сахара
- 8 порционных листков лаваша
- ¼ стакана хумуса
- 50 г рукколы


James Moffatt


Время приготовления: 30 мин.              Количество порций:  4

Как готовить:

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить противень пекарской бумагой и выложить тыкву в один слой. Запекать 30 минут или до мягкости.
2. Тем временем приготовить рис на пару или отварить. Слегка охладить и смешать с тыквенными семечками.

С этим блюдом хорошо подать сливочный соус с карри

3. Разогреть масло в большое сковороде на среднем огне. Высыпать в сковороду лук и жарить 10 минут или до мягкости. Добавить бальсамико и сахар. Готовить, помешивая, еще около 5 минут – лук должен карамелизоваться.
4. Для каждого "ролла" выложить на стол листки лаваша по два, слегка внахлест. Смазать каждую порцию хумусом, положить тыкву, рис, рукколу и завернуть. Подавать сразу же.

По материалам Flavor.ua

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группеКорреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте

ТЕГИ: едарецепткулинарияпростые рецепты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Загрузка...

Корреспондент.net в cоцсетях