Главная
 

Рецепт: Картофель, фаршированный беконом

Корреспондент.net, 9 мая 2013, 16:41
0
343
Рецепт: Картофель, фаршированный беконом
Фото: 123rf.com

Интересное блюдо из запеченного картофеля прекрасно подойдет для весеннего пикника.

Рецепт картофеля, фаршированного беконом, описывает кулинарный портал Flavor.ua.

Для приготовления понадобится:

- 4 большие картофелины
- 3 луковицы-шалот, нужна только зелень (мелко нарезать)
- 4 ломтика бекона, нарезать кубиками
- 2 столовые ложки сметаны
- ½ стакана тертого сыра


David Hahn / Bauersyndication.com.au

Время приготовления: 90 мин.      Количество порций: 4

Как готовить:

1. Хорошо вымойте картофель, вилкой наколите шкурку, запекайте в разогретой до 180°С духовке около часа, пока клубни не станут нежными. Слегка охладите.
2. На хорошо разогретой сковороде пожарьте бекон вместе с луком, бекон должен зазолотиться. Срежьте верхушку у каждой картофелины, извлеките готовую мякоть, оставляя около 1 см у кожицы. Растолките мякоть картофеля в глубокой миске, добавьте сметану, 50 г грубо нарезанных листьев молодого шпината, заправку с беконом и около трети стакана тертого сыра.

 

Подготовить картофель с начинкой можно заранее, хранить в холодильнике, а
запечь непосредственно перед подачей. Также можно поэкспериментировать с
начинкой. Вместо бекона возьмите болгарский перец. Запеченные в картошке овощи понравятся детям, которые отказываются есть овощи сами по себе


3. Наполните картофельные заготовки начинкой, поставьте на противень и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 180°С духовке около 20 минут, сыр должен расплавиться и немного подзолотиться.

По материалам Flavor.ua

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте

 

ТЕГИ: едарецепткулинариякартофель
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Загрузка...

Корреспондент.net в cоцсетях