Главная
 

Рецепт: Окрошка на кефире

Корреспондент.net, 17 мая 2013, 16:54
0
40
Рецепт: Окрошка на кефире
Фото: 123rf.com

Окрошка на основе кефира, пожалуй, самый популярный вариант холодного супа.

Для приготовления понадобится:

- 1 л кефира
- 400 г ветчины
- 2 картофелины
- 2 яйца
- 2 огурца
- 200 г редиса
- зеленый лук, зелень укропа, соль - по вкусу

Как готовить:

1. Картофель помыть, отварить, остудить и почистить. Огурцы и редис хорошо помыть и нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить, почистить и мелко нарезать. Ветчину нарезать небольшими брусочками. Зелень помыть и измельчить.
2. В кастрюлю выложить ветчину, картофель, яйца, огурцы, редис и зелень. Добавить соль и влить кефир.

3. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на час. Затем достать окрошку из холодильника и разлить в тарелки.

По материалам Ivona.bigmir

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте

ТЕГИ: едарецептжаракулинариясупыпростые рецепты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Загрузка...

Корреспондент.net в cоцсетях