ГлавнаяНаукаВсе новости раздела
 

Есть фрукты зимой бесполезно. Витаминов в них нет

Корреспондент.net, 31 января 2002, 17:29
0
3

Как утверждают украинские биологи, фрукты, которые подверглись воздействию температуры свыше 1 градуса мороза, теряют свои полезные свойства. Около 80 % витаминов и полезных веществ просто инактивируются.

Апельсин и грейпфрут являются более выносливыми и сохраняют в себе большее количество витаминов
Больше всех боится холода банан – его нежная мякоть начинает быстро чернеть при малейшем переохлаждении, и ни о какой полезности не может быть и речи, а скорее наоборот, пишет Likar-info.

Популярные зимой яблоки оказались также морозонеустойчивыми из-за тонкой кожицы, плохо защищающей мякоть.

А вот тропические фрукты с толстой кожурой, такие как апельсин и грейпфрут, являются более выносливыми и, соответственно сохраняют в себе большее количество витаминов и полезных веществ даже после того, как подвергаются воздействию холода.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua
Loading...

Корреспондент.net в cоцсетях