ГлавнаяНаукаВсе новости раздела
 

Обезжиренные продукты - "тихие убийцы"

Корреспондент.net, 18 апреля 2002, 12:30
0
6

Увлечение продуктами с низким содержанием жира может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Высокий уровень углеводов, которых в таких продуктах очень часто бывает больше, чем в "обычных", может приводить к сбоям обмена веществ, что приводит к повышению уровня жиров в крови.

Это состояние получило название синдрома "X". Как полагают, только в Великобритании им страдают около пяти миллионов человек. К проявлениям этого заболевания относят усталость, потерю способности к концентрации. Оно может приводить к преждевременному старению и повышать риск ряда заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, рак и болезни сердца.

Производители продуктов с пониженным содержанием жира не упоминают о том, что в них повышено содержание сахара
Закономерность была обнаружена исследователем из Шотландии Виктором Заммитом. По мнению ученого, который называет этот синдром "тихим убийцей", дело тут в нарушении питания. При частом употреблении закусок и напитков с высоким содержанием углеводов, уровень сахара в крови постоянно поднят, что приводит к постоянно высокому уровню гормона инсулина. Это может переключить метаболизм печени на синтез и выделение большого количества триглицеридов – компонентов жира.

По словам доктора Заммита, производители продуктов питания преуспели в маркировании своих товаров надписями о резко пониженном содержании жира, однако они не упоминают о том, что в них повышено содержании сахара. Постоянная, целенаправленная покупка именно таких обезжиренных продуктов может привести к крайне нежелательному результату.

Как отметил ученый, синдром "X" обратим, и одним из хороших способов избавления от него будет снижение массы тела. При этом клетки становятся более чувствительными к инсулину, и его выброс в кровь снижается.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

Корреспондент.net в cоцсетях