ГлавнаяНаукаВсе новости раздела
 

Чудо без перьев

Корреспондент.net, 21 мая 2002, 12:08
0
11

Ученые решили усовершенствовать популярную пищу миллионов людей – курятину – и вывели специальных "голых курей", у которых нет перьевого покрова и "лишних" калорий в мясе.

Авигдор Каханер из сельскохозяйственного института Тель-Авива утверждает, что его генетически модифицированные "курочки" приспособлены к жизни практически в любых природных условиях, как и обычные куры.

Он вывел новую породу этой распространенной домашней птицы путем скрещивания небольших "голых" птиц с цыплятами-бройлерами, сообщает Ananova.

Таких курей не нужно ощипывать, что значительно сокращает время обработки птицы. Кроме того, израильские "голые куры" растут значительно быстрее своих сородичей в перьях, а их мясо содержит намного меньше калорий.

ТЕГИ: реформыКоролевская
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Корреспондент.net в cоцсетях