ГлавнаяНаукаВсе новости раздела
 

Ученые нашли способ выращивать кофе без кофеина

Корреспондент.net, 25 июня 2004, 10:55
0
7

Бразильские ученые нашли способ получать высококачественные кофейные зерна, практически не содержащие кофеина, вредного для организма человека.

Об этом пишет британская газета Daily Telegraph.

Специалисты обнаружили в Эфиопии несколько дикорастущих деревьев, у которых кофейные зерна от природы практически не содержат кофеина.

Предполагается, что при их скрещивании с обычными видами кофе, получится напиток, по вкусовым качествам не уступающий привычным сортам, но не содержащий кофеина.

Сейчас все существующие способы удаления кофеина приводят к частичной потере характерного кофейного вкуса.

По материалам Интерфакс

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Корреспондент.net в cоцсетях