Диетологи: Шаурма на одну четверть состоит из жира

16 мая, 18:12

wikipedia.org
Поедание шаурмы грозит развитием
сердечно-сосудистых заболеваний

Британские диетологи заявили о том, что шаурма на одну четверть состоит из жира, поэтому частое ее употребление существенно повышает риск развития сердечных заболеваний, пишет газета The Guardian.

Специалисты изучали калорийность и состав популярных блюд быстрого питания, таких как, индийская и китайская еда, шаурма, жареная рыба и картофель-фри.

В результате оказалось, что почти весь фастфуд содержит дневную норму жиров, но наибольшее его количество содержалось шаурме. Так, одна из исследованных учеными шаурма содержала 111 граммов жира, другая – 140. В то время как максимальная дневная норма потребления жиров для женщин составляет около 70 граммов.

Специалисты подчеркивают, что жир представляет собой соединение глицерина и жирных кислот, которые в шаурме к тому же, является насыщенными. А ведь именно насыщенные жирные кислоты провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

По материалам Lenta.ru

Тэги: болезни еда

Версия для печати Отправить другу Письмо редактору Обсудить в форуме

Внимание! Korrespondent.net вводит новые правила комментирования

Комментировать статью могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Комментариев (48)

Отсортировать по дате

комментариев на странице

гость (аноним) | 17.05.2008, 13:06

Ну не знаю, как в россии а у нас в Европе Дёнар(Шаурма) изготовляеться исключительно из мяса
птицы.

Kaspian (аноним) | 17.05.2008, 11:40

Особенно мне понравилось что максимальная дневная норма - 70г жира. А ничего что норма зависит от массы тела, количества сжигаемых калорий, индивидуальных особенностей обмена веществ и т.п. - то есть для кого-то это будет 50, а для кого-то - все 150. Кто пишет эти статьи и для кого?

. (аноним) | 16.05.2008, 22:21

Не слушайте этот гнилой бред.
Шаурма делается из натуральных продуктов.
А срaный макдональдс из гoвнa. Так лучше если голоден поесть шаурму чем хворнетти и всё остальное ...

КоРР (аноним) | 17.05.2008, 09:42

Это написал уважаемый Гурген, который продает шаурму на рынке :)

Продавец Макдональдса (аноним) | 19.05.2008, 13:38

Наши гамбургеры - самые натуральные! Делаются из высококачественной резины!

гостья (аноним) | 16.05.2008, 20:37

Мля ,я ж ее только вчера вечером ела

almasty | 16.05.2008, 20:42

Еще не поздно...

гы (аноним) | 16.05.2008, 19:48

сало вобще почти на 100% состоит из жира, и что теперь - не есть его что ли ?

almasty | 16.05.2008, 20:46

Вообще-то жиры усваиваются организмом только в присутствии хлеба и неспроста в украинском фольклоре есть выражение "дурне, як сало без хліба". Т.е. если трескать жирное без хлеба - последствия не трагичны. Можно с кашей вместо хлеба. Лишь бы без крахмала.

Шевцов | 16.05.2008, 19:32

Жир - это не страшно. Хотелось бы знать, что в остальных трех четвертях

almasty | 16.05.2008, 19:10

Вспомнил, как я шаурму в Турции ел, запивая холодным пивом. Турецкая шаурма (там кебаб) шикарная, а турецкое пиво - так себе, как бы оно не называлось.

гость (аноним) | 16.05.2008, 20:02

"Эфес".
лично мне нравится. не чешское, конечно, но рулит, только дорогое.

tercuman (аноним) | 17.05.2008, 09:32

Efes турецкое рулит. Очень даже приятное. Украинских аналогов по вкусовым качествам как-то не нашлось... Жаль...

гость (аноним) | 16.05.2008, 19:10

Семинары о правильное питании
ICQ 294-613-193

гость (аноним) | 16.05.2008, 19:54

О, правильное питение!

гость (аноним) | 16.05.2008, 18:57

собаки видно откормленные берутся

Добрый_бобр | 16.05.2008, 18:52

Короче, англичане (те самые, которые не знают как готовить яйца и курицу и не верят, что пиво изготавливается из зерновых) в ужасе - обнаружили в курином мясе ЖИР! Ааааа!!!

almasty | 16.05.2008, 19:07

Тут же нет ни слова про кулинарный жир, пишут о жире вообще как источнике калорий. В растительных маслах тоже жир - основной компонент.
Представь себе 3-хзубую вилку (это структура глицерина), зубцы которой удлинены жирнокислотными цепочками (они разные бывают по длине). Это и есть жир, он есть в тебе, во мне, в любом масле.

Добрый_бобр | 16.05.2008, 19:17

Ну, если так, что тем более - болваны. Они б ещё в сливочном масле жир нашли в количестве 70%. Ужас! Зато в шаурме нет Ennn и прочей дряни.

гость (аноним) | 17.05.2008, 04:35

представил - зубцы почему-то шевелятся - жуть!

1 2 3 →