Фото: АР
К 2050 году шоколад может стать деликатесом
Шоколад может стать деликатесом до 2050 года из-за быстрого изменения климата, сообщают ученые в докладе Международного центра тропического сельского хозяйства.
"За 40 лет средняя температура на западе Африки увеличивается на 2,3
градуса по Цельсии, что сделает климат Ганы и Кот-д'Ивуара не подходящим для
выращивания какао-бобов. Глобальная индустрия шоколада, объемы которой
оценивают в 9 млрд долл., получает почти половину какао из ферм этих
государств", - отмечают эксперты.
По словам авторов исследования, какао-бобы на западе Африки являются
эквивалентом наличных денег. "Многие фермеры используют какао как
банкноты. Они набирают зерно в тару и обменивают его на медицинские услуги или
оплачивают ими школьные сборы. Кроме того, что объемы выращиваемого в Гане и
Кот-д'Ивуаре какао играют стратегически важную роль для всей индустрии
шоколада, какао является фундаментальной основой нормальной жизни жителей
Западной Африки", - говорится в отчете.
По мнению аналитиков, фермеры начнут ощущать изменения климата уже в 2030
году.
Напомним, в начале
года мировые цены на какао достигли рекордных уровней на фоне беспорядков в
Кот-д'Ивуаре.
Напомним, в июле этого года руководитель программы ООН по охране окружающей среды Ачим
Штайнер заявил, что проблема изменения климата в будущем станет одной из
главных угроз безопасности в мире.