В жуках, кузнечиках и бабочках может содержаться такое же количество белка, как, например в мясе или рыбе, а личинки содержат важные витамины и минералы, отмечают ученые.
Таким образом, насекомые могут быть отличным источником белков и витаминов для людей, живущих в странах с продовольственной нестабильностью, считают исследователи.
По данным экспертов ПРООН, съедобными для человека являются около 1400 видов насекомых. Их употребляют в пищу в 36 африканских, 29 азиатских и 23 странах Северной и Южной Америки. В одних странах насекомых используют в виде пищи при чрезвычайных ситуациях, а в других - как деликатесы.
Специалисты уже обсуждают вопросы сбора, упаковки, распространения и потребления насекомых, отмечается в сообщении.
По материалам: Интерфакс-Украина Тэги: голод, ООН, Флора и фауна Сайты по теме: ООН
гость
(аноним) | 03.03.2008, 12:11
гость47
(аноним) | 03.03.2008, 12:11
гость
(аноним) | 03.03.2008, 12:11
Григорыч
| 03.03.2008, 12:11
ZZ
(аноним) | 03.03.2008, 12:11
pik-nik-itisalive
| 03.03.2008, 12:11
гость
(аноним) | 03.03.2008, 12:11
ZZ
(аноним) | 03.03.2008, 12:11
гость
(аноним) | 03.03.2008, 12:11
Elims
(аноним) | 03.03.2008, 12:11
Небо не видело
(аноним) | 03.03.2008, 12:11
Некий_с_Востока
| 03.03.2008, 12:11
гость
(аноним) | 03.03.2008, 12:11
Lemon, Software Development Studio
Grey Group
Nissan Motor Ukraine LLC
Автоцентр «Атлант-М Лепсе»