ГлавнаяНаукаНаука
 

Мировые запасы ванили попали под угрозу исчезновения

23 декабря 2008, 17:59
0
10
Мировые запасы ванили попали под угрозу исчезновения
Фото: aif.ru
Ваниль является на сегодняшний день одной из самых дорогих пряностей

Мадагаскарские биологи утверждают, что в ближайшие годы значительная часть мировых посевов ванили может погибнуть.

Ученые обследовали плантации ванили на Мадагаскаре, который является крупнейшим поставщиком этой пряности на рынке - на его долю приходится более половины мирового производства ванили.

Как выяснилось, более 80% посевов были заражены неизвестным науке грибком, сообщает New Scientist

По мнению исследователей, такая ситуация возникла вследствие роста цен на пряность в 90-х годах прошлого века: чтобы извлечь максимальную выгоду крестьяне пренебрегали правильной технологией разведения, сажая растения ванили слишком близко друг к другу.

Это привело к уменьшению количества солнца, получаемого отдельными ростками, создав отличные условия для развития грибковых заболеваний.

Данное растение относится к роду многолетних лиан. Из-за сложности технического процесса производства ваниль является на сегодняшний день одной из самых дорогих пряностей.

Напомним, ученые из университета штата Делавар пришли к выводу, что растения умеют звать на помощь в случае нападения болезнетворных бактерий или грибов.

По материалам: Lenta.ru
ТЕГИ: растенияисследования
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Корреспондент.net в cоцсетях