Красное вино предупредит развитие раковых опухолей

Английские ученые объяснили биохимический механизм, благодаря которому красные вина обладают противораковыми свойствами.

В последние годы не раз сообщалось о том, что содержащийся в этих напитках ресвератрол каким-то образом препятствует росту злокачественных новообразований.

Теперь исследователи университета де Монтфорта обнаружили, что ресвератрол подвергается воздействию специфического фермента, присутствующего только в опухолевых тканях.

Эта реакция приводит к образованию другого вещества, которое повреждает раковые клетки. Помимо красных вин, ресвератрола много в арахисе, шелковице и бобовых проростках, пишут Электронные Вести.