Чай предотвращает развитие рака

В результате исследования, проведенного китайскими и американскими учеными, выяснилось, что содержащиеся в чае антиоксиданты помогают предотвращать развитие рака желудка и пищевода.

Эти антиоксиданты способствуют выводу из организма так называемых свободных радикалов, которые наносят вред клеткам. Больше всего антиоксидантов содержится в зеленом чае, за ним следуют полуферментированные чаи (улунь) и черные сорта, передает Интерфакс.  

Это изучение свойств чая началось в Университете Южной Калифорнии, Университете Рутгерса и Шанхайском онкологическом институте еще в 1986 году. В нем приняли участие 18244 человека в возрасте от 45 до 64 лет.

Результаты представлены на ежегодной встрече Американской ассоциации исследований в области рака.