Киев, 23.09.2009 г. На предприятиях первичного виноделия основных виноградарских регионов Украины - Одесской, Николаевской, Херсонской, Закарпатской областей и АРК Крым идет массовая уборка урожая винограда.
В
настоящий момент собраны урожаи белых сортов Алиготе, Фетяска, Совиньон,
Шардоне и других.
Уборка
красных сортов винограда – Мерло, Саперави, Каберне и других - в виноградарских
хозяйствах Украины продлится до конца сентября – начала октября.
Погодные
условия нынешнего лета способствовали хорошему сахаронакоплению винограда. В
частности, на предприятиях первичного виноделия Одесской области уровень сахара
в белых сортах винограда достигает 180-200 г / дм3, в красных – от 190-220 г / дм3 и выше, что
соответствует установленным нормам ГОСТа. Качество янтарной ягоды урожая 2009
года также высокое.
Часть
урожая уже поступила на первичную промышленную переработку для изготовления
вин. В структуре потребления виноградных вин у украинцев лидирует сегмент крепленых
и десертных вин (кагоры, бастардо, мускаты) – около 48%, а также красные столовые
вина – 35%.
Справка
В 2008 году было собрано 415,2 тыс. тонн винограда.
Площадь плодоносящих виноградников составила 70,9 тыс. га, средняя урожайность
58,6 ц/га. По итогам 2008 года Украина произвела 20,9 млн. дал тихих вин.