ГлавнаяLifestyleFood&Drinks
 

Рецепт дня. Шоколадные капкейки со свеклой

Корреспондент.net, 12 сентября 2013, 05:51
0
157
Рецепт дня. Шоколадные капкейки со свеклой
Фото: 123rf.com

Сладкая, но полезная выпечка со свелой.

Рецептом шоколадных кексов поделился Flavor.ua.

Для приготовления понадобится:

- ¾ стакана коричневого сахара (можно взять белый)
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/3 стакана какао-порошка
- ½ чайной ложки пищевой соды
- 125 г сливочного масла, растопленного
- 2 яйца, слегка взбитых
- ¼ стакана молока
- 200 г свеклы, очищенной и натертой
для шоколадной глазури:
- 80 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 столовая ложка молока


Ian Hofstetter / АСР

Время приготовления: 30 мин.       Количество порций: 4

Как готовить:
 
1. Разогреть духовку до 160°С. Положить в каждую лунку противня на 12 маффинов бумажную формочку.
2. Высыпать сахар, муку, разрыхлитель, какао-порошок и соду в большую миску. Смешать масло, яйца, молоко в другой миске, влить их в мучную смесь и перемешать. Добавить свеклу и снова перемешать. Распределить смесь по формочкам.
Если вы хотите понизить калорийность этих капкейков, откажитесь от глазури. Но
сделайте их обязательно, эти кексы понравятся и взрослым, и детям, к тому же, их
удобно брать куда-нибудь с собой
3. Печь 20-25 минут, до готовности (проверить при помощи зубочистки). Переложить на решетку и остудить.
4. Сделать шоколадную глазурь: с помощью миксера взбить масло до состояния крема, постепенно добавить сахарную пудру и какао-порошок, а затем влить молоко.
5. Покрыть охлажденные капкейки глазурью.
 
По материалам Flavor.ua
 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Загрузка...

Корреспондент.net в cоцсетях