Как выжить в продуктовой войне?
26 серпня 2014, 20:12
Власник сторінки
юрист, бухгалтер, економіст, політик
Рецепт для политических домохозяек.
Эту статью я пишу Президентам и высокопоставленным чиновникам.
Но и обычным людям здесь есть, что усвоить.
Ошибкой государства является именно государственный подход, который заключается в создании только хранилищ, которые позволяют стабилизировать рынок продуктовых товаров.
Это делается во всем мире. В большей или меньшей степени. Это делается и на пост советском пространстве, кроме Украины.
В России есть много хранилищ позволяющих выдержать длительную осаду во время продуктовой войны.
Но как рассказывает нам История, такие предосторожности не спасают Государство и людей живущих в нем.
Это происходит по обычной причине – предательство ради наживы.
Это было при Сталине, это было при Горбачеве и это может повториться в любой момент.
Я рассуждаю всегда справедливо по отношению к народу. И поэтому, когда слышу о государственных программах, которые обещают нарастить запасы «ради будущего» я ехидно улыбаюсь.
Единственной моделью для спасения и безопасности есть создание запасов и припасов в домах людей.
Когда-то я писал Азарову о своей модели такого механизма. Но Азаров не внемлил словам Разума.
Поэтому мы брошены сегодня на произвол судьбы.
Сегодня Мир реально осознал, что главная война заключается не в военной мощи, а в продуктовой.
Продуктовая война, так можно охарактеризовать сегодняшнее положение в мире.
Как не погибнуть в этой войне и не дать уничтожить страну?
Об этом я хочу сегодня рассказать.
Еда и вода – это основа нашего существования. В узкоспециализированном смысле слова это набор жиров, белков, углеводов, клетчатки, витаминов, микроэлементов, необходимых для правильного функционирования человеческого организма.
Каждая страна в Мире решает эту проблему по-своему.
Поучителен пример Америки. Американцы делают таблетки из каши.
Берут любую крупу, отваривают ее, сушат. Измельчают в порошок и затем прессуют. После прессования покрывают оболочкой.
Называется это биологической лекарственной добавкой.
Эксперименты по ее возможностям проходят успешно. Благо практически каждый житель планеты смог поучаствовать в этом мега проекте.
Если воду можно просто наморозить и хранить в земле на определенной глубине или в пещерах, то с едой обстоятельства обстоят не так уж радостно.
Еды на долго не заготовишь. Так понимают обычные люди и многие чиновники.
А так ли это на самом деле?
Давайте разберемся. Не будем брать точные данные науки.
Не будем рассматривать энергетическую ценность и другие тонкости.
Наша задача посчитать, сколько нужно и чего для выживания во время продуктовых войн.
Возьмем ключевые продукты питания, которые могут храниться очень долго.
1. Углеводы
Главным источником углеводов является сахар.
Сахар может храниться бесконечно долго.
А сахар рафинад – вечно. Не так давно, я лично, вместе с моей бедовой семьёй, открыл пачку рафинада, купленную еще в 70-е годы прошлого века. Очень вкусно, должен вам сказать.
Углеводы можно хранить не только в виде сахара, но и в виде конфет.
Возьмем на заметку: На одного человека норма потребления углеводов 500 г в сутки. А на год – 183 килограмма. Или грубо три мешка сахара по 50 кг.
2. Жир
Вот тут у нас есть большая проблема. Сам по себе жир в виде подсолнечного масла или масла или сала долго храниться не может.
Но в перетопленном виде или в подсушенном и засоленном состоянии он может храниться несколько лет даже при комнатной температуре.
Я вам расскажу самый оптимальный способ хранения жира в виде сала.
Приведу пример из личного опыта.
Покупаем два с половиной килограмма свежего свиного сала. Отрезаем шкурку. Режем на куски размером с маленький спичечный коробок. Кладем это все в эмалированную посуду и заливаем соленой водой, покрывая сало с верхом.
Воду готовим по следующему рецепту: на литр воды две столовые ложки соли.
Даем салу вымокнуть в течение пяти часов. За это время воду меняем не менее трёх раз. Сливая старую воду, промываем сало холодной водой, а затем наливаем новую порцию соленой воды.
После пяти часового вымачивания сало достаём и раскладываем равномерно на подносе.
Вначале можно его уложить горкой на одной стороне подноса, который ставим на возвышенность именно этой стороной где у нас лежит сало. Возвышенностью может быть сковорода или любой другой предмет.
Даем воде стечь на протяжении двух часов.
Затем досушиваем сало, разложив его на салфетки. На это может уйти сутки.
Вы должны понять, что сало не должно проходить термическую обработку и быть полностью сухим.
Затем берем побольше соли и трех литровую банку под закатывание крышки.
Натираем солью каждый кусок сала.
Соль должна быть сухой! Это очень важно! Часто в магазинах на вес продают соль влажную, для того, чтобы она стала тяжелее и на этом заработать, ее мочат или ставят рядом ведро воды. Такую соль использовать нельзя. Именно в нашем случае.
В случае же создания эффекта старого сала для украинского борща берут и делают точно так же, как я рекомендую, но с мокрой солью.
Итак, на дно банки сыпем пол стакана соли. Соль должна покрыть дно с палец толщиной.
Поверх соли укладываем ряд сала. Во время укладки дополнительно проверяем обильность посыпки соли на куске сала. Все промежутки также засыпаем солью.
Снова ряд и снова все промежутки засыпаем солью.
И так до самого верха. Верхний ряд солью не засыпаем
Затем для страховки переворачиваем банку к верху дном и устанавливаем на салфетку. Для того, чтобы возможные остатки влаги смогли покинуть банку.
Через пять часов берем эту банку и, засыпав доверху солью, закатываем металлической крышкой, которая была предварительно ошпарена кипятком и высушена при комнатной температуре.
Все, эта банка будет стоять долгие годы.
Тот эксперимент, который я проводил, показывал, что банка с салом храниться при комнатной температуре гарантированных два года.
К сожалению, по бедности у меня не было возможности проводить эксперимент и дальше.
Но уверяю вас, что такая банка может простоять пять лет. А в случае непредвиденных обстоятельств вы можете взять это сало с банки, очистить соль, вымочить в чистой воде, меняя воду три раза, и перетопить прямо на сковороде или в кастрюле на маленьком огне.
И уже в топленом и подсоленном виде (соль вы уже до конца не вымочите) этот жир будет храниться еще пару лет.
Этот пример я привел для того, чтобы показать вам возможность иметь заготовки при комнатной температуре.
Если у государства есть возможность хранить при пониженных температурах, то могу сказать, что в таком состоянии жир можно хранить десятилетиями.
Другой надежный источник хранить жир это консервирование его вместе с мясом в виде тушенки.
Но об этом в разделе «белок»
Возьмем на заметку: Жира нужно 160 грамм в сутки на одного человека. На год – 60 килограмм. Это 24 трех литровых банки сала.
3. Белок.
Белки это самое трудное для хранения. Но и здесь есть несколько вариантов, позволяющих сделать существенные запасы.
Во-первых, вы должны усвоить то, что обычный горох имеет все необходимые для полноценного питания организма белки.
А горох, как и любая другая крупа, может храниться очень долго при комнатной температуре. Срок его хранения не менее 10 лет. Со временем он твердеет и хуже разваривается. Но если его предварительно намачивать на ночь и после варки измельчать на мясорубке или другим способом, то он, ни чем не будет отличаться от свежесобранного.
Единственное, чтобы этот горох перед хранением не поддавался термической обработке.
И наконец, мясо в виде тушенки.
Это уникальный продукт, сочетающий в себе белок и жир.
Служа в Советской Армии, в 1986 году, я ел тушенку, дата производства которой была 1976 год!
И при этом вкусовые качества ее ничуть не были ухудшены. Только приходилось вытирать с поверхности банки солидол – машинная смазка.
Возьмём на заметку: суточная норма потребления белка на одного человека 100 грамм. В год – 36 килограмм. Или 72 пол килограммовые банки тушенки.
Вот мы и составили основной список запасов, которые могут обеспечить гражданину, семье или Государству пережить голодные годы или Продуктовую войну.
Повторим, какие это продукты в расчете на человека:
1. Сахар – 183 кг
2. Сало – 60 кг
3. Горох – 50 кг
4. Тушенка – 36 банок (в перерасчете на горох)
5. Соль – 10 кг
Вот он ключевой минимальный список продуктов позволяющий пережить голод или продуктовую войну термином один год для одного человека.
Какие еще продукты могут храниться долго при комнатной температуре?
1. Крупы – гречневая, рисовая, перловая, пшенная, манная, кукурузная
Срок хранения – 10 лет
Этот список может разнообразить рацион и восполнить потребность организма в микроэлементах
2. Спирт, водка, вино
Срок хранения - вечность.
Применяется в медицинских целях и для восполнения калорий при отсутствии нормального питания.
3. Вермишель
Срок хранения – 10 лет
Идеальная замена хлеба.
Теперь рассмотрим, какие необходимые и доступные продукты могут храниться около года или даже дольше при комнатной температуре.
Таких продуктов много.
1. Картофель
2. Лук
3. Чеснок
4. Мука
5. Подсолнечное масло
6. Сухари
7. Капуста
8. Фасоль
Теперь рассмотрим самое главное, что позволяет выдержать длительную осаду – консервации.
Именно консервации позволили выжить людям после уничтожения СССР.
Давайте рассмотрим самые основные, которые позволяют разнообразить рацион на протяжении длительного времени – больше года.
1. Квашеная капуста.
Я причислил этот основной продукт питания бедного населения к консервациям.
Это уникальный источник витамина С
2. Маринованные огурцы, помидоры, кабачки, морковь.
3. Варенье всех сортов.
Особенно яблочное варенье ценное для восполнения потребностей в клетчатке
4. Маринованные или засоленные укроп, петрушка, щавель.
Вот мы составили технологическую карту продуктов питания в их важности, первостепенности и возможному сроку хранения.
Теперь я расскажу для чего это нужно.
Ошибкой государства является именно государственный подход, который заключается в создании только хранилищ, которые позволяют стабилизировать рынок продуктовых товаров.
Это делается во всем мире. В большей или меньшей степени. Это делается и на пост советском пространстве, кроме Украины.
В России есть много хранилищ позволяющих выдержать длительную осаду во время продуктовой войны.
Но как рассказывает нам История, такие предосторожности не спасают Государство и людей живущих в нем.
Это происходит по обычной причине – предательство ради наживы.
Это было при Сталине, это было при Горбачеве и это может повториться в любой момент.
Я рассуждаю всегда справедливо по отношению к народу. И поэтому, когда слышу о государственных программах, которые обещают нарастить запасы «ради будущего» я ехидно улыбаюсь.
Единственной моделью для спасения и безопасности есть создание запасов и припасов в домах людей.
Когда-то я писал Азарову о своей модели такого механизма. Но Азаров не внемлил словам Разума.
Поэтому мы брошены сегодня на произвол судьбы.
Возможно, у России получится спасти жизни и генофонд всех наций перед лицом американской агрессии пытающейся поработить весь Мир!
Рубрика "Блоги читачів" є майданчиком вільної журналістики та не модерується редакцією. Користувачі самостійно завантажують свої матеріали на сайт. Редакція не поділяє позицію блогерів та не відповідає за достовірність викладених ними фактів.