Обнаружены новые полезные свойства темного шоколада

Доктор Чараламбос Влачопулос из университета Афин обнаружил новые полезные свойства популярного во всем мире десерта - темного шоколада.

Он, в отличие от своих молочных аналогов, улучшает кровоток и снижает риск образования кровяных сгустков, способных закупоривать сосуды, утверждает афинский исследователь.

Опыт проводился на добровольцах, которых разделили на две группы: одной давали темный шоколад, второй - пустышку-заменитель.

Результаты обследования показали улучшение функционирования эндотелия - тонкого слоя клеток на внутренней стороне сосудов.

Кроме того, обследование добровольцев показало, что шоколад защищает организм от разрушительного действия так называемых свободных радикалов.

По материалам Membrana