Из-за неурожая капусты корейцы рискуют остаться без главного национального блюда

В результате плохих погодных условий в Южной Корее в этом году случился неурожай самой популярной в стране пекинской капусты, что чревато для корейцев сменой традиционной национальной диеты.

Как отмечает Associated Press, пекинская капуста – основной ингредиент в приготовлении главного национального блюда кимчхи -  остро приправленных квашеных овощей, которые подают и как закуску, и в качестве основного блюда.

Традиционно в Корее без кимчхи не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление квашеной капусты способствует рассасыванию жировых отложений и рекомендуют это блюдо в качестве диетического. Считается также, что острое кимчхи - хорошее противопростудное средство.

Сейчас корейское правительство предпринимает срочные меры по обеспечению поставок капусты для кимчи из-за рубежа и готово выделить для этого государственные субсидии.

Напомним, что в Украине из-за неурожая картофеля цены на него взлетели вдвое. 

Корреспондент.net - Бизнес