Лучшие Рислинги от 140 до 1400 гривен

Одно из самых известных белых вин в мире - Рислинг. Родом он из Германии, но сейчас его прекрасные экземпляры производят во многих уголках мира.

Вина из Рислинга получаются свежими и легкими, с выразительной кислотностью, полусладкие вина выходят мягкими и сочными, а десертные с роскошным фруктовым ароматом и очень приятной сладостью. Этим винам характерен очень свежий аромат с тонами лайма, лимона, зеленого яблока, белых цветов. Десертные и сладкие вина производят из ягод, пораженных благородной гнилью – грибком Botrytis cinerea. Это наиболее дорогие и ценные сладкие вина мира. 

Основные страны-производители вин из Рислинга - Германия, Франция (Эльзас), Австралия, США и Италия. Отметим, что Рислинг наиболее четко выражает особенности терруара, показывая все его нюансы и передавая это во вкусе будущего вина. Например, Рислинг из Европы будет более сдержан и с кислотностью выше, чем вино из Австралии.

Такое легкое и приятное вино всегда послужит превосходным аперитивом. Рислинг, как и большинство белых вин, сочетается с рыбой, птицей, различными морепродуктами, а французские рислинги отлично сочетаются с устрицами. Рислинг в Германии подают даже к квашеной капусте и соленьям. Более сладкие версии прекрасно подходят к блюдам азиатской кухни, их же можно предложить к нежным десертам.

Известно, что Рислинг - чемпион по долголетию среди белых сортов винограда. Как сухие, так и сладкие вина из этого сорта обладают наибольшим потенциалом к выдержке. 

Рислинг относится к средней ценовой категории, но отличные вина можно приобрести даже за 140 гривен.

Например, Columbia Crest Riesling Two Vines от известного производителя из США, которое получило 88 баллов в категории Best Value от журнала Wine Spectator, а стоит всего 140 гривен. Это вино обладает ароматным букетом с нотками лайма, персиков, тонкими минеральными оттенками и мягким сбалансированным вкусом. Чуть дороже - 160 гривен – французское вино Cave de Turckheim Riesling Tradition - легкое и свежее вино с оттенками зеленых фруктов и белых цветов.

Австралийское вино Peter Lehmann Eden Valley Riesling обойдется вам в 200 гривен, но вино из этого жаркого континента обладает просто невероятными и ярко выраженными фруктовыми ароматами. Немецкие Рислинги Georg Breuer Charm Riesling и Josef Leits Riesling Spatlese Rudensh Kirch стоят немногим более 300 гривен.

Один из самых известных Рислингов в мире, получивший 91 балл по версии Wine Spectator, 94 балла по версии Wine Enthusiast, звание Smart Buy Wine и вошедший в Top 100 вин 2004 года – вино Chateau St Michelle Eroica Riesling. Это совместный проект двух виноделен Chateau Ste Michelle из США и немецкой Dr Loosen. Это вино, названное в честь симфонии Бетховена, обладает соломенно-золотистим цветом с ярким ароматом грейпфрута, цедры, мандарина и минеральными тонами. Бутылка этого вина стоит около 360 гривен.

Другое вино от Peter Lehman - Wigan Riesling стоимостью 480 гривен, которое попадает в продажу после не менее чем пятилетней выдержки в бутылке на самой винодельне. Это вино получило 94 балла по версии авторитетного журнала Wine Companion.

Итальянское сладкое вино Muffato della Sala от легендарного маркиза Антинори, где Рислинг присутствует как часть купажа, делает его более изящным и сложным. Во время производства оно выдерживается на протяжении 6 месяцев в дубовых бочках. В результате получается концентрированный и богатый вкус, с букетом спелых фруктов, меда, цветов и орехов.

Немецкие гранды и десертные вина из Рислинга стоят дороже - от 700 до 1400 гривен за бутылку.