Индекс вареников: где дороже всего стоит национальное украинское блюдо

Порция вареников с картошкой в Канаде обойдется в 20 раз дороже, чем в Украине, сообщают ФИНАНСЫ bigmir)net.

Вареники по-канадски - 80 грн за порцию

На этот раз патриоты могу вздохнуть спокойно: самыми дешевыми у нас получились вареники, приготовленные в Киеве - 3,87 грн. за порцию. Немного дороже варшавские вареники – 3,96 грн, и пражские - 4,16 грн.

Если варить вареники с картошкой и шкварками в Москве, одна порция затянет на 5,52 грн., а в Минске - 5,83 грн., в основном за счет сала.

Американские вареники где-то в три раза дороже украинских - 11,19 грн. Тоже виноват "свиной жир" (сало называют в США  pork fat). При этом канадское блюдо со шкварками по нашим расчетам обошлось в 77,29 грн. - в 20 раз дороже украинского. Самыми дорогими ингредиентами стали мука и кефир. Кстати, кефир в нашем понимании встретить за рубежом удается нечасто.

Как мы считали

За основу мы взяли рецепт вареников с картошкой и шкварками (ингредиенты – см. в таблице и инфографике).  Цены на продукты высчитывали средние, исходя из данных онлайн-супермаркетов и форумов в Киеве, Москве, Минске, Праге, Варшаве, Торонто и Чикаго.

Издание отмечает о некоторых трудностях: например, сало, необходимое для приготовления шкварок, в США или Канаде найти не так просто. Тут помогли "русские магазины" и форумы украинской диаспоры.

Стоимость ингредиентов для вареников с картошкой и шкварками

Напомним, что в прошлый раз индекс борща  издания показал, что сварить тарелку этого блюда дешевле всего в Минске, а не в Киеве. Сегодня мы считаем индекс вареников.

По материалам ФИНАНСЫ bigmir)net