Сегодня православные верующие отмечают Сочельник

Сегодня, 6 января, православные и греко-католики отмечают Сочельник - канун Рождества Христова.

Этот день еще называют богатый вечер, богатая кутья, вилия.

С Сочельником связан обряд приготовления первой кутьи. Ее называли богатой, поскольку кроме нее готовили одиннадцать постных блюд, среди которых обязательно должны были быть борщ, рыба, грибы, пироги с фасолью и капустой, картофель и узвар.

Кутью традиционно готовили из пшеничных или ячменных зерен (на юге Украины - из риса). Перед тем их вымачивали в воде, толкли в ступе, сушили и снова толкли, чтобы окончательно освободить от шелухи.

Кутья считалась основной обрядовой пищей, а поэтому с ней связано немало обрядов.

В этот вечер с появлением на небе первой звезды, которая символизирует звезду, взошедшую над Вифлеемом в момент рождения Иисуса, завершается Рождественский пост. 

Согласно Евангелию, увидев звезду, восточные мудрецы пришли поклониться младенцу Христу и принесли ему свои дары.