РестоПрактики в лицах. Клара Булгакова

Корреспондент.net и РестоПрактики представляют серию интервью с известными украинскими и международными рестораторами.

Клара Булгакова, живет в Одессе и в Киеве, открыла рестораны КлараБара, Оливье, Arbequina. 

Архитектор по образованию и гостеприимная хозяйка по призванию, Клара Булгакова уже более 10 лет создает рестораны, которые становятся настоящими городскими и гастрономическими достопримечательностями. 

Нигде в мире не существует одесско-испанской кухни, кроме как в киевской Arbequina, отмеченной всеми мировыми путеводителями. О том, что ресторан - это дело житейское и о многом другом - в видео-интервью настоящего ресторанного практика.

Видео предоставлено проектом (с) РестоПрактики