Рецепт: Дрожжевые блины на молоке

Корреспондент.net, 4 марта 2013, 17:53

💬 1

👁 57

Как приготовить пышные дрожжевые блинчики на завтрак.

Для приготовления нам понадобится:

- сахар, 2-3 ст.л.

- яйца, 3 шт.

- подсолнечное масло, 100 мл

- молоко, 300 мл

- соль, 1 ч.л.

- сухие дрожжи, 1 ч.л.

- мука, 300 г

- вода, 200 мл

Как готовить:

1. Соединить яйца с сахаром и солью, тщательно взбить.

2. Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков и масса стала однородной. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место примерно на час.

3. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, его нужно перемешать, чтобы выпустить воздух, и поставить подниматься еще раз. После этого мешать тесто не нужно, и обращаться с ним следует очень аккуратно.

4. Разогреть и слегка смазать маслом сковороду с помощью кулинарной кисточки.

5. Осторожно зачерпывать тесто половником и выливать на сковороду, давая ему равномерно растечься. Когда поверхность подсохнет, перевернуть и обжарить блин с другой стороны.

6. Готовые дрожжевые блины можно подавать с любой начинкой на твой вкус.

По материалам Ivona.bigmir

ТЕГИ: молоко рецепт масленица блины