Рецепт: Драники с грибами и сметаной

Простой рецепт сочных и ароматных драников с жаренными грибами, которые подают со свежей сметаной и зеленью.

Для приготовления нам понадобится:

- 600 г картофеля
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 60 г муки
- 150 г сметаны
- 100 г жареных шампиньонов
- масло растительное для жарки
- соль, перец по вкусу

Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4

Как готовить:

1. Картофель почистить и натереть на мелкой терке.
 
2. Репчатый лук почистить, натереть на терке.
 
3. Шампиньоны порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Остудить.
 
4. Добавить сметану, яйцо и муку. Посолить и перемешать. Добавить шампиньоны, перемешать.
 
5. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить небольшие порции картофельного теста и обжарить с двух сторон до румяной корочки
 
6. Подавать драники со сметаной.

По материалам Ivona.bigmir

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте