Рецепт: Заливные яйца

Оригинальные холодные закуски из ветчины зеленого горошка и кукурузы к праздничному столу в виде пасхальных яиц.

Для приготовления нам понадобится:

- 100 г ветчины
- 1 стакан куриного или овощного бульона
- 100 г консервированного горошка
- 100 г консервированной кукурузы
- 2 ст.л. желатин
- зелень

Время приготовления: 30 мин           Количество порций: 4

Как готовить:

1. Растворить желатин в теплом бульоне.
2. Нарезать ветчину мелкими кубиками и смешать ее с горошком и кукурузой.
3. На дно силиконовых формочек в виде яиц уложить зелень, ветчину, горошек и кукурузу. Залить бульоном.
5. Поставить в холодильник на ночь.

Совет: Если нет специальных формочек, можно сделать их из куриных яиц. Яйца тщательно вымыть с содой, используя щетку. На тупом конце яиц острым ножом проделать отверстие. Вылить содержимое яиц в приготовленную емкость (их можно будет использовать в приготовлении куличей). Приготовить крепкий раствор соды и соли в горячей воде и замочить в нем яичную скорлупу на пару часов. Тщательно вымыть под проточной водой. Смазать формочки подсолнечным маслом изнутри, поставить в лоток для яиц (для устойчивости) и залить желе.

По материалам Ivona.bigmir

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте