Готовимся к празднику: Рецепт пасхи от чемпионки Европы по прыжкам в воду

СПОРТ bigmir)net представляет вашему вниманию рецепт пасхи от двукратной чемпионки Европы по прыжкам в воду, бронзовой призерки чемпионата мира Юлии Прокопчук.

Через несколько дней мы будет отмечать Пасху. К этому празднику традиционно пекут пасхальные куличи или пасхи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как готовиться к Пасхе

Юлия уже к празднику подготовилась. Пасхальные куличи она вместе со своей мамой испекла в Чистый четверг и охотно поделилась своим фирменным рецептом.   

Понадобится:

- 6 желтков
- 2 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 50 гр. дрожжей
- 0,5 л молока
- 150 гр. маргарина
- 100 гр. сливочного масла
- мука просеянная (примерно 1,5 кг, может и меньше)
- ванилин
- 200г изюма

Приготовление:

Шаг №1.Желтки, яйца и сахар взбить миксером.

Шаг №2. Дрожжи соединить с 0,5л молока и оставить, чтобы они бродили.

Шаг №3. Все соединить, добавить рубленный маргарин и сливочное масло, немного муки и тщательно перемешать (нужно хорошо вымешивать).

Шаг №4. Оставить в тепле на 2 часа. Когда будет выходить за пределы посуды, перемешать.

Шаг №5.  Через 2 часа добавить муку, ванилин и замесить тесто (нужно хорошо вымесить), всыпать изюм, снова вымесить.

Шаг №6.  Сформировать из теста шарики, выложить в смазанные жиром (маргарином) формы на 1/3 части и поставить в тепло на 15 минут, чтобы тесто поднялось на 2/3 формы.

Шаг №7.  Выпекать при температуре 160 °C до готовности (примерно 1 час).