Паназиатская лапша «Рамэн» с курицей: рецепт от шефа

Паназиатская лапша в коробочках – это одно из самых популярных блюд на доставку в Киеве (после пиццы и суши, конечно).

Вместе с ребятами из eda.ua, единого сервиса доставки еды из ресторанов и магазинов, мы решили посмотреть, как такую лапшу готовят. Пришли в гости к Евгению Ткаченко, шеф-повару ресторана «Мураками», и он провел для нас мастер-класс по приготовлению лапши «Рамэн» с курицей. 

Ингредиенты:

• Лапша «Рамэн» - 300 г
• Куриное филе – 50 г
• Болгарский перец (зеленый и красный) – 50 г
• Брокколи – 50 г
• Древесные грибы – 50 г
• Соевые ростки – 50 г
• Капуста краснокочанная – 50 г
• Соус (кетчуп, соевый соус, специи) – 50 г