Ученые определили любимый деликатес древних людей

Израильские палеогенетики выяснили вкусовые предпочтения людей времен палеолита.

Ученые из Тель-Авива Хагар Решеф (Hagar Reshef) и Ран Баркай (Ran Barkai) совместно с антропологами пришли к выводу, что самым вкусным блюдом для неандертальцев была молодая слонятина. Результаты исследования изложены в виде научной статьи и опубликованы в сборнике на Science Direct.

Подобные выводы были сделаны в результате археологических раскопок давних стоянок с костями, а также анализа генома неандертальцев вместе с анализом эволюции вкусовых рецепторов. К примеру, размозженные черепа слонят были в большом количестве обнаружены на раскопанных плейстоценовых стоянках в Израиле и Италии.

Неандертальцы предпочитали "трехкомнатные" пещеры

Эту концепцию также подтвердили находки антропологов в записях древних племен Африки.

Согласно их версии, мясо молодых слонов отличается вкусом и питательностью. Также деликатесом считали слонят древние охотники лянгула (Liangula) в Восточной Кении.

По словам ученых, подобная популярность вполне объяснима оптимальным соотношением мяса и жира в молодом слоновьем мясе, а также его сравнительно легкой доступностью для охотника.

Напомним, ранее ученые определили блюдо, способное вызвать рак.