Масленица 2019 в Украине: история и традиции праздника
Корреспондент.net,
4 марта 2019, 11:12
💬
90
👁
22991
Масленичная либо Мясопустная неделя начинается за семь дней до начала Великого поста. Вся подробная информация про праздник Масленицы 2019 в Украине.
Праздник позаимствован с языческой культуры, но отмечается христианами православного обряда уже на протяжении нескольких веков. Korrespondent.net расскажет что это за праздник, надо ли к нему готовиться и как проходит каждый день Масленицы.
Дата Масленицы 2019 в Украине, выходные
Масленица 2019 / фото: 2019-god.com
Мясопустная неделя каждый год начинается в разный период, это зависит от даты Пасхи и начала Великого поста.
Поскольку Великий пост в 2019 году начнется 11 марта, Сырная неделя будет отмечаться с 4 по 10 марта.
Завершится Масленица Прощеным Воскресеньем.
Государственных выходных дней на Масленицу в Украине не предусмотрено.
Подготовка к Масленице 2019
Подготовка к Масленице 2019 / фото: Relax
Обычно Масленица наступает в конце зимы, самом начале весны. Праздник ассоциируется с пробуждением всего живого от зимней спячки, как бы символизирует встречу зимы и весны.
Об истории происхождения праздника известно немногое, зато о том, как праздновать Сырную седмицу, наоборот - информации предостаточно. Праздник воистину народный, люди придумали ему не одно название, например: “перепелочка”, “касаточка”, “целовальница”, “объедуха”.
Каждый день масленичной недели имеет свое название и предназначение:
Понедельник - “встреча”. Жители деревни встречались, оговаривали важные моменты праздника, планировали что-то, даже обсуждали меню.
Вторник - “заигрыш”. Очень важный день для невест, ведь в гости на смотрины приходила свекровь и тетки жениха, а также договаривались о свадьбе.
Среда - “лакомка”. В этот день зять приходил к теще на блины. Мать жены пекла блины и готовила праздничный стол. Чем богаче он был, тем лучше теща относилась к зятю.
Четверг - “разгуляй”. Начиная с этого дня запрещалось работать. Люди устраивали гуляния, посещали ярмарки с балаганами и кулачными боями.
Пятница - “тещин вечер”. Теперь уже теща собиралась к зятю на блины. Она должна была прийти не одна, а с многочисленными подругами, соседками, близкими родственницами.
Суббота - “золовкины посиделки”. В гости ожидали сестер мужа. Если они были не замужем, то также можно было пригласить неженатых молодых людей.
Воскресенье - “прощанье”. Заключительный день мясопустной седмицы, жгли чучело, принято просить у всех прощения.
Традиции и обычаи
Традиции и обычаи на Масленицу 2019 / фото: dpchas.com.ua
Масленица - последняя неделя перед Пасхальным постом, когда верующие длительный период не смогут употреблять мясо-молочную продукцию.
Великий пост еще и время размышлений, молитв, поэтому последние дни перед ним проводят весело: пекут блины и готовят другие вкусности, поют песни, устраивают массовые гуляния. Примечательно, что в мясопустную неделю мясные блюда уже есть нельзя, а вот на молочные продукты запретов нет.
По традиции в давние времена на Масленицу катались на лошадях. Молодые парни, желавшие вступить в брак, даже покупали к празднику новые сани. По вечерам жгли костры и прыгали через них, днем весело проводили время, например, съезжали с ледяных горок.
Существовала также традиция переодевания для показа театрализованных представлений. После них устраивали массовый пир. Люди верили в то, что если Масленицу провести весело, значит весь год будет удачным и грустить не придется.
У Масленицы есть два главных символа - соломенное чучело и блины.
Соломенное чучело на Масленицу / фото: segodnyaprazdnik.com
Чучело наряжали в женские одежды, в руки “вручали” блин. Куклу ставили посреди деревни и в последний день праздника сжигали. Подобный ритуал означал окончание зимы, ведь нередко Масленица совпадала с днем весеннего равноденствия.
Праздник не обходится без блинов. Подобный атрибут был выбран не просто так: блины по форме напоминают солнце. Богом солнца язычники считали Ярила, а значит именно его необходимо призвать на помощь и “прогнать зиму”.
Блины на Сырной неделе пекут ежедневно, но больше всего с четверга по воскресенье. Первый испеченный в понедельник блин необходимо отдать нищим для поминовения усопших родственников.
Не существует стандарта блинов на Масленицу, их пекут из любых видов муки, можно добавлять в тесто различные ингредиенты.
Кроме блинов на Сырной неделе готовят оладьи, различные пироги и пирожки, сырники, булочки. А в Прощеное воскресенье главным блюдом должна стать яичница или омлет.
Что приготовить на Масленицу: рецепты вкусных блинов
Блины “в дырочку”
Ингредиенты:
Приготовление:
”Ажурные” блины на кефире
Ингредиенты:
Приготовление:
Диетические блины на минеральной воде
Ингредиенты:
Приготовление:
Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet