Ученые создали "искусственный язык" для дегустации виски
Корреспондент.net,
10 августа 2019, 04:35
💬
2
👁
4900
Потребность в устройстве возникла из-за большого количества подделок на рынке редких сортов виски, покупаемых коллекционерами.
Ученые из Университета Глазго создали сенсор, который распознает подлинность редких сортов виски. Об этом в пятницу, 9 августа, сообщил журнал Der Spiegel.
Отмечается, что сенсор, который называют "искусственным языком", основан на технологии распознавания того, как свет поглощается жидкостями, каждая из которых имеет индивидуальный "отпечаток".
Кусочки золота и алюминия, нанесенные на бутылку в шахматном порядке, фиксируют изменения цвета напитка при прохождении света через бутылку.
"Устройство способно определить с 99-процентной точностью даже тонкие отличия. Например, созревал ли виски в бочке из-под шерри или рома", − указали ученые.
Также "язык" может определить возраст напитка, даже в запечатанной бутылке.
Исследователи и раньше разработали подобные устройства, однако впервые сенсор работает с двумя разными металлами, что позволяет проводить более быстрый и точный анализ.
При этом датчик был разработан не только для виски − он может анализировать и другие жидкости.
Ранее сообщалось, что во Франции создали безалкогольный виски Arkay, который можно употреблять даже водителям.
Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet