Карантин выходного дня: названы потери ресторанов

За минувшие субботу и воскресенье заведения общепита потеряли 27% оборота. Больнее всего карантин ударил по ресторанам и барам, которые лишились 40% недельного оборота.

Во время первого уикенда карантина выходного дня заведения общественного питания потеряли 27% оборота. Об этом по состоянию на понедельник, 16 ноября, свидетельствуют данные платформы Опендатабот, ссылаясь на данные Poster, компании по автоматизации ресторанов.

Отмечается, что за неделю оборот кафе и ресторанов упал на 10% по сравнению с предыдущей неделей.

В целом с начала карантина в марте обороты ресторанов упали на 81% по сравнению с докарантинными показателям. Летом ресторанному бизнесу удалось восстановиться. Однако уже с середины октября обороты снова падают.

По данным Poster, на субботу и воскресенье приходится основная часть выручки заведений общественного питания. В выходные дни рестораны зарабатывают в среднем 41% от своего недельного оборота, бары - 40%, пиццерии и кальянные - 35%, фастфуд - 31%, кондитерские - 30%.

Напомним, карантин выходного дня ввели с 14 ноября. Новые ограничения действуют с 00:00 субботы до 00:00 понедельника. На выходных запрещена работа развлекательных заведений, ресторанов, кафе, спортзалов и непродуктовых магазинов и ТРЦ.

Демарш регионов. Игнор карантина выходного дня

Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet