Новый стартап: еду можно будет приготовить из воздуха

Открыто вещество, которое позволяет готовить еду буквально из воздуха. На развитие продукта правительство Финляндии выделило пять миллионов долларов

Финские ученые изобрели технологию, которая позволяет создать еду из воздуха. Об этом 11 марта сообщили в ТСН.

Солеин - именно так называется новый продукт, который, по мнению изобретателей, может стать альтернативой мясным и молочным изделиям.

Он производится из углекислого газа, микробов, воды, витаминов, а также миниатюрного биореактора, и выглядит, как желтая мука.

Ученые говорят, что его можно использовать для приготовления еды.

Главное преимущество технологии солеина в том, что его можна вырастить в лаборатории, причем, без особых усилий и средств.

Правительство Финляндии пошло навстречу изобретателям и выделило пять миллионов долларов на развитие стартапа. Ожидается, что продукт попадет на рынок через два года.

Ранее сообщалось, что ученые нашли новый механизм в иммунитете человека, который, вероятно, сможет противостоять заболеваниям аутоиммунной системы.

Цены на еду в мире достигли почти семилетнего максимума.

Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet