Битва на питчерах: Aroma Kava о первом чемпионате по латте-арт и поездке бариста в Париж
Сюзанна Броник – сотрудница Aroma Kava – выиграла внутренний чемпионат компании по Latte Art.
Она выступила на сцене Specialty Coffee Association FRANCE в Париже и заняла там первое место по итогам онлайн-голосования, получив наибольшее количество голосов.
Началось все с чемпионата по Latte Art, который Aroma Kava организовала для своих сотрудников. В компании собрали три сотни заявок со всей Украины, провели несколько заочных чемпионатов, а после – масштабный финал в Киеве. Трое финалистов выиграли поездку на международный кофейный фестиваль Le Paris Café Festival в Париже.
В ходе чемпионата сотрудники оттачивали базовые элементы, придумывали авторские рисунки, снимали видеовизитки и всячески проявляли себя. Даже постоянные гости кофеен отметили развитие латте-арт у бариста. Многие из них делились красивыми рисунками на кофе в своих социальных сетях.
Визуальными судьями на чемпионате стали кофейные эксперты: Алена Середа – первая чемпионка Украины по каптестингу и национальный координатор SCA Ukraine, а также Виктор Шраменко – профессиональный каптестер, член SCA Ukraine, судья многочисленных кофейных чемпионатов и фестивалей.
По словам Алены Середы, «Aroma Kava делает очень правильные шаги для мотивации и развития бариста, вскоре мы увидим этих ребят на национальных чемпионатах, ну и главный приз – поездка в Париж на кофейный фестиваль – это уровень!»
Виктор Шраменко отметил: «Чемпионат был о мастерстве и умении рисовать в чашках. Это большой вклад в индустрию и развитие культуры в целом».
В Aroma Kava рассказали, что выступление их сотрудницы на французском кофейном фестивале стало мотивацией для других сотрудников. В этот раз Сюзанна стала единственной участницей не из Франции.
«Я очень верю в то, что чемпионаты по Latte Art для сотрудников станут ежегодными, а победители и дальше будут ездить на Международные кофейные фестивали и привозить в Украину высокие звания!», – прокомментировала шеф-бариста сети Алеся Линкина.
Сейчас Aroma Kava – это кофейная сеть №1 в Украине, которая насчитывает 350 кофеен по всей стране.
Битва на пітчерах: Aroma Kava про перший чемпіонат з лате-арт та поїздку бариста до Парижа
Сюзанна Бронік – співробітниця Aroma Kava – виграла внутрішній чемпіонат компанії з Latte Art, виступила на сцені Specialty Coffee Association FRANCE у Парижі та посіла там перше місце за підсумками онлайн-голосування, здобувши найбільшу кількість голосів.
Почалося все з чемпіонату з Latte Art, який Aroma Kava організувала для своїх співробітників. У компанії зібрали три сотні заявок з усієї України, провели кілька заочних чемпіонатів, а потім – масштабний фінал у Києві. Троє фіналістів виграли подорож на міжнародний кавовий фестиваль Le Paris Café Festival у Парижі.
У ході чемпіонату співробітники відточували базові елементи, вигадували авторські малюнки, знімали відеовізитки та всіляко проявляли себе. Навіть постійні гості кав'ярень відзначили розвиток лате-арту у бариста. Багато хто з них ділився гарними малюнками на каві у своїх соціальних мережах.
Візуальними суддями на чемпіонаті стали кавові експерти: Олена Середа – перша чемпіонка України з каптестингу та національний координатор SCA Ukraine, а також Віктор Шраменко – професійний каптестер, член SCA Ukraine, суддя численних кавових чемпіонатів та фестивалів.
За словами Олени Середи, «Aroma Kava робить дуже правильні кроки для мотивації та розвитку бариста, незабаром ми побачимо їх на національних чемпіонатах, та й головний приз – поїздка до Парижа на кавовий фестиваль – це рівень!»
Віктор Шраменко зазначив: «Чемпіонат був про майстерність та вміння малювати у чашках. Це великий внесок в індустрію та розвиток культури загалом».
В Aroma Kava розповіли, що виступ їхньої співробітниці на французькому кавовому фестивалі став мотивацією для інших працівників. На цей раз Сюзанна стала єдиною учасницею не з Франції.
«Я дуже вірю в те, що чемпіонати з Latte Art для співробітників стануть щорічними, а переможці й надалі їздитимуть на Міжнародні кавові фестивалі та привозитимуть до України високі звання!», – прокоментувала шеф-бариста мережі Алеся Лінкіна.
Aroma Kava – це кавова мережа №1 в Україні, яка налічує 350 кав'ярень по всій країні.