Итальянские долгожители назвали свой любимый вид кофе

Эспресо может быть секретом долголетия, ведь правильно заваренный напиток имеет множество полезных свойств для здоровья. Об этом пишет портал .

 

Отмечается, что это не только любимый напиток итальянцев, но и часть рациона тех, кто живет в регионах Голубой зоны, в частности на Сардинии, где проживает много людей в возрасте 100 лет и более. 

 

Эспресо изготавливается под высоким давлением и имеет насыщенный вкус. Он содержит полифенолы, которые являются мощными антиоксидантами, помогающими снижать окислительный стресс и уменьшающими риск развития многих заболеваний.

 

Кофеин в эспресо повышает уровень энергии, улучшает настроение и помогает ускорить метаболизм. Регулярное употребление этого напитка может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета.

 

Эспресо готовится быстро под высоким давлением. Для этого нужно использовать около 12 граммов мелко молотого кофе. Весь процесс заваривания занимает всего 35 секунд.

 

Самый простой способ приготовить эспресо - с помощью автоматической кофеварки. Для традиционного приготовления с поршневым механизмом потребуется немного больше усилий, так как нужно перемолоть кофе, высыпать его в ситечко и хорошо утрамбовать.

 

Безопасная норма кофеина для взрослых - до 300 мг в день, но можно потреблять до 400 мг без риска для здоровья. Одна чашка эспрессо (30 мл) содержит около 60 мг кофеина.

 

Рекомендуется пить не более 3-4 чашек кофе в день. Однако людям с определёнными заболеваниями, такими как язва желудка, болезни сердца или синдром раздражённого кишечника, следует ограничить потребление кофе.

 

Напомним, новое масштабное исследование свидетельствует, что этот стимулятор может быть полезен не только для бодрости, но и для здоровья мозга в долгосрочной перспективе.

 

Женя Галич открыл кофейный бренд для "храбрых"