ООО «ФМ ГРУПП» внедрило практику «сезонных» меню

С июня месяца в сетях заведений, входящих в ООО «ФМ ГРУПП», было введено сезонное, «летнее» меню. По словам генерального директора компании Дмитрия Погребицкого «данная практика была успешно протестирована еще в прошлом году. Именно поэтому было решено во всех заведениях компании, в зависимости от времени года, помимо основного, внедрить специальное сезонное меню: «лето», «осень», «зима», «весна».

Говоря об особенностях "летнего" меню, Д. Погребицкий отметил, что "для сети ресторанов "Дрова" основной акцент в летних блюдах сделан на использовании молодых овощей, ягод. Кроме этого предлагаются всевозможные холодные напитки и супы. Для сети кофеен "КофеТайм" акцент сделан на холодных напитках, десертах и пр.".

"В сети заведений "Смачна картопля" летнее меню состоит из молочных коктейлей, мороженого, соков-фреш, летних салатов" - сказал Д. Погребицкий.

В пресс-службе компании сообщили, что стоимость "летних" блюд в заведениях "ФМ ГРУПП" среднем на 10-15% ниже, чем на блюда из регулярного меню.

Дмитрий Погребицкий отметил, что "летний сезон всегда характеризуется снижением покупательской активности. Поэтому каждая компания старается разработать наиболее оптимальную программу лояльности для постоянных клиентов, а также стимулировать привлечение новых посетителей".

Генеральный директор ФМ ГРУПП также обратил внимание на то, что "каждые 2 месяца во всех 4-х сетях заведений компании появляется в среднем 3 новых блюда". "С июня в сети пиццерий "Папа Джон" предлагается 2 новых вида пиццы, а также расширен ассортимент дополнительных блюд: салаты, горячие закуски, напитки и пр.". 

"Конъюнктура рынка быстрого обслуживания требует регулярно обновлять предлагаемое меню, улучшая при этом качество блюд" - сказал руководитель компании.

Летняя акция в сетях заведений "ФМ ГРУПП" продлится на протяжении 4-х месяцев: с июня по сентябрь.

 

 

 

Корреспондент.net не несет ответственности за информацию, содержащуюся в пресс-релизах, предоставленных компаниями