ЗН: Популярные в Украине сухие завтраки вредят здоровью детей
Детские сухие завтраки популярных марок содержат до 55% сахара и до 2% соли, что делает их непригодными для регулярного использования в детском рационе, сообщает Зеркало недели.
Новое исследование влияния на здоровье продуктов, предназначенных для детей, провели в Киеве специалисты кафедры товароведения и экспертизы пищевых продуктов Киевского национального торгово-экономического университета (КНТЭУ).
"Сухие завтраки позиционируются как здоровое питание - сбалансированное, обогащенное минералами и витаминами. И, конечно же, суперполезное детям. А на самом деле в сухом веществе этого завтрака содержится до 55% сахара и 1–2% соли. Но ведь детям избыток соли и сахара может серьезно навредить", - отметила руководитель проекта Европейского союза и Программы развития ООН Сообщество потребителей и общественных организаций Клавдия Максименко.
В ходе исследования сравнительное
Это хрустящие медовые звездочки Kosmostar и зерновые подушечки с молочной начинкой Хрутка (торговой марки Nestle), три образца от ТМ Start: кукурузные хлопья медовые, глазурированные колечки 4-х видов зерновых и шоколадные шарики, а также мультизерновые хлопья Harmony ТМ Axa.
Энергетическую ценность эксперты рассчитывали исходя из порции 30 г сухого завтрака и 125 г молока. Максимальным оказался показатель у молочных подушечек Хрутка - 39,9%, а минимальный - у шоколадных шариков Start - они обеспечивают всего 29, 7% энергетической потребности ребенка.
По данным исследования, минимальное количество витаминов содержат зерновые подушечки с молочной начинкой Хрутка, а самый бедный комплекс минералов - в медовых звездочках Kosmostar и подушечках Хрутка. Остальные образцы имеют примерно одинаковый минеральный и витаминный состав.
Кроме того, ни один производитель не обозначил на маркировке пищевые добавки соответствующим международным символом Е, хотя они присутствуют в составе продуктов.
В шоколадных шариках Start пищевые добавки были среди данных о витаминном и минеральном комплексах. Кроме зерновой основы, в таких завтраках можно найти и красители, и эмульгаторы, и ароматизаторы, идентичные натуральным.
Отметим, что ранее выяснилось, что большинство соков для маленьких детей, которые продают в Украине, опасны для здоровья.