Новости винного мира: Отныне вина Европейского Союза официально органические

С августа вина из ЕС смогут официально носить на этикетке формулировку organic wine.

Европейские виноделы отстояли право маркировать свои вина как органические - "organic wine" или "vin biologique." Новый вариант маркировки вводится вместо более расплывчатого старого – "wine issued from organic grapes" ("вино, полученное из органического винограда").

Изменения связаны с выходом нового документа правительства ЕС, регулирующим не только правила выращивания винограда, но и производственные методы на винодельне.

До появления этого документа в нормативах ЕС не было определения "органического вина" - "органическим" мог быть только виноград. В новых правилах оно присутствует и предполагает на 30-50% меньше серы, чем в "традиционных" винах, отсутствие добавок, таких как сорбиновая кислота, и определенные методы контроля производства.

Гвенель Ле-Гийон, президент Синдиката органических виноградарей Аквитании, рассказала, что этих изменений "добивались целое десятилетие".

"Теперь коммуницировать с потребителем напрямую будет гораздо проще," – говорит госпожа Лё-Гийон.

Новые правила маркировки органических вин вступают в силу с 1 августа 2012 года.