Вина Жерара Бертрана – новая легенда юга Франции
Корреспондент.net,
6 июля 2012, 13:28
💬
0
👁
141
Вина Жерара Бертрана - легендарной личности в виноделии уже давно завоевали популярность и стали своеобразным эталоном вин юга Франции.
Жерар является наследником винной династии из Лангедок-Руссильона, где после смерти отца он стал управлять семейной винодельней и сделал ее известной во всем мире. Кстати, помимо виноделия Жерар весьма преуспел в виде спорта во Франции номер один — регби, который на юге страны является практически религией, и сделал великолепную профессиональную карьеру, даже был капитаном сборной Франции.Центр
винодельни - это замок Chateau L'Hospitalet в Лангедоке, а площадь виноградников, которые за последнее
время приобрела компания, превышает 900 гектаров. Здесь выращивают как
традиционные сорта: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, так и очень
необычные для уха непосвященных - Гренаш, Синсо, Мурведер, Марсанн, Гренаш
блан, Вионье, Бурбуленк, Макабео. Климат и почвы региона позволяют производить
исключительные вина при достаточно доступной стоимости, и вина юга Франции за
последние несколько лет лидируют в категории соотношения цены и качества,
естественно не без участия талантливого Жерара.
Здесь выпускают прекрасные
моносепажные (из одного сорта) вина и великолепные купажи.
Среди наиболее популярных и
доступных вин - серия 6eme Sense. Это молодые, свежие, легкие
и приятные белые, розовые и красные вина. Они производятся из местных сортов
винограда и обладают выразительным ароматом и мягким, сочным вкусом, благодаря
теплому климату региона.
Далее, более высокого уровня идут моносепажные вина Reserve Special – изумительное Chardonnay с ароматом тропических фруктов, мягкой
текстурой и солнечно-теплым послевкусием, превосходный Cabernet Sauvignon с
интенсивными тонами черной смородины, вишни и специй во вкусе и аромате, а
также Syrah, в чьем аромате сплелись оттенки ягод
черники, шелковицы, ежевики и пряно-кофейные нюансы. Производит Gerard Bertrand и
необычное розовое вино из сорта Гренаш - Gris
Blanc. Это нежное вино бледно-лососевого цвета
демонстрирует тонкий аромат с нотками белых персиков, зеленых яблок и цветов,
вкус свежий, с деликатными фруктовыми тонами и легкой минеральностью. Среди
лучших вин винодельни - Chateau Avernus, Chateau
L'Hospitalet и Tautavel.
Средняя стоимость вин серии 6eme
Sense – около 90 гривен за бутылку, немного дороже великолепные солисты из
Reserve Special – всего 165 гривен.
Говоря о гордости винодельни – винах
шато, заметим, что Chateau Avernus (Шато Авернус) – это
красное сухое вино, которое производится из купажа трех сортов - Гренаш 70%,
Сира 30%, Кариньян 10%. Кстати, этим лозам по 60-100 лет, а выдерживается это
вино 8-10 месяцев в дубовых бочках. После этого вино приобретает
темно-фиолетовый непроницаемый цвет. В нем присутствует интенсивный аромат
черных и красных ягод с нотками варенья и специй. Это - полнотелое яркое вино с хорошим потенциалом к
выдержки. Подают его при температуре 15-16 градусов к блюдам из красного мяса,
жареным ребрышкам или стейку. Стоимость бутылки Chateau Avernus – около 250 гривен.
Другой флагман Бертрана – вино Chateau L'Hospitalet (Шато Лоспитале) из самого
сердца винодельни. Это красное сухое вино с выдержкой около 10 месяцев. Купаж
вина на 50% - Сира, 40% - Мурведер и 10% - Гренаш (Известная винная
аббревиатура этих трех сортов – GSM). Лозы, с которых собирают этот виноград,
уже давно отметили свое 60-летие. У вина темно-бордовый цвет, а в его аромате
затейливо переплелись тона черники, вишневого джема, специй и шоколада. Chateau L'Hospitalet - это сильное, но в то же время элегантное
вино с ярким фруктовым вкусом и длительным послевкусием. Подают его к
изысканным блюдам из красного мяса или баранине.
И, великолепное Tautavel. Это вино производится из сорта Гренаш, ягоды которого
собираются с лоз возрастом более 100 (!) лет. Tautavel – вино уникального стиля, оно обладает роскошным, густым,
бархатистым ароматом с тонами вишневого джема, черной смородины, чернослива,
шоколада и специй, во вкусе полнотелое, густое с оттенками ягод ежевики, спелой
смородины, со зрелыми округлыми танинами и мягкими пряными нюансами.
Послевкусие долгое, фруктовое, с нотками специй и интригующей сластинкой.
Подавать это вино рекомендуют к блюдам из красного мяса и зрелым сырам.
Заметим, что вина Жерара Бертрана
регулярно получают позитивные отзывы в среде винных критиков. Дженсис Робинсон,
Беттан Дессев, Декантер и многие другие высоко оценили его вина, а журнал Wine
Spectator в 2008 году признал вина Жерар Бертран – лучшими по соотношению цены
и качества во Франции. Традиционно его вина оцениваются ведущими винными
изданиями в 91-93 балла. Например, Tautavel урожая 2007
года получило 93 балла по версии Wine Spectator.
А событие, которого всего ждали,
произошло в ноябре 2011 года -
компания Жерара Бертрана была признана Европейской винодельней года. Гений
из Лангедока получил эту награду в январе этого года, незадолго до празднования
25-летия бренда Gerard Bertrand и 10-летия своего флагмана виноделия - замка Chateau l'Hospitalet.