Ресторан в Нью-Йорке ввел в меню блюда из кенгуру

Нью-Йоркский ресторан австралийской кухни предлагает своим клиентам попробовать блюда из мяса кенгуру. В меню ресторана недавно появились гамбургеры, сэндвичи, а также стейк из кенгуру, передает Kedem.

Стоит заметить, что мясо кенгуру покупается охотнее, чем привычная говядина. Гамбургер с кенгуру включает в себя также бекон, салат из капусты и свеклы, приготовленный на гриле ананас, карамелизованный лук, домашний козий сыр и жареное яйцо.

Сэндвичи с кенгуру подаются с огуречно-ананасовым соусом и жареным луком.

"Люди едят лосей, едят эму и страусов, так почему бы не съесть кенгуру? - говорит одна из владелиц ресторана Кэтрин Фукс. - Мясо кенгуру более постное и содержит больше жирных кислот Омега-3".

Владельцы заведения утверждают, что мясо в ресторан поступает напрямую из Квинсленда (Австралия).

Напомним,  ранее сообщалось, что немецкий ресторан изъял из своего меню блюда из лебединого мяса после того, как некоторые местные жители выступили против идеи готовить еду из столь грациозных птиц.

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте