Французы "импортировали" искусство виноделия из Италии

Виноделие зародилось во Франции в середине 5 века и пришло из Италии, выяснили американские ученые.

По словам руководителя группы ученых Патрика Макговерна из университета Пенсильвании, это произошло благодаря "импорту" вина, давилен и амфор из Этрурии, исторической области на северо-западе Италии.

"Теперь мы знаем, что древние этруски "заманили" галлов в средиземноморскую винодельческую культуру, импортируя вино в Южную Францию. Со временем, спрос на него вырос до такого уровня, что его можно было удовлетворить, только организовав свое собственное виноделие. Скорее всего, это и произошло после акклиматизации виноградной лозы в Галлии и перенятия традиций и опыта виноделов Этрурии", - заявил Макговерн.

В ходе исследования ученые изучили артефакты, которые были обнаружены в развалинах древнего галльского города Латтара на юге современной Франции. Именно там были обнаружены амфоры и давильни аналогичные находкам, сделанным в местах захоронения этрусков в центральной Италии.

Ученые предположили, что данное помещение было подвалом винодельни, где хранились вина. Археологи проверили эту гипотезу, попытавшись "прочитать" состав содержимого сосудов и высохшего сока на давильне. Как выяснилось, все образцы содержали в себе винную кислоту, что однозначно говорит о том, что эти сосуды хранили в себе вино, а пресс использовался для отжима винограда.

Судя по доле изотопов углерода в органическом налете на стенках амфор, вино в них было произведено в середине 5 века до нашей эры. По всей видимости, виноделие проникло в Галлию именно в это время, заключают авторы исследования.

Напомним, в 2008 году на юге Армении археологи обнаружили хорошо сохранившиеся следы древнейшего виноделия, которые, воероятно, относятся к каменному веку.

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте