Лапша со свининой по-китайски: рецепт

Это одно из самых популярных китайских блюда в мире. Обычно китайскую лапшу заказывают с доставкой на дом и на работу, потому что принято лапшу есть из коробочек. Но знаете ли вы, как ее готовят?

Вместе с нашими друзьями из eda.ua, единого сервиса доставки еды из ресторанов и магазинов, мы побывали на кухне Фан Мина, шеф-повара китайского заведения «Bruce Lee». Он все нам показал – а мы пофотографировали и сделали вкусный аппетитный мастер-класс.

Фан Мин, «Bruce Lee»

Ингредиенты:

·         Тесто для лапши – 250 г

·         Свинина – 50 г

·         Капуста пекинская – 30 г

·         Грибы древесные – 10 г

·         Морковь – 10 г

·         Сахар – 2 ст.л.

·         Масло от жареного лука – 20 г

·         Соевый соус – несколько капель

·         Специи, соль – по вкусу