Ученые из Оксфорда открыли формулу приготовления идеального бургера

Секрет приготовления безупречно сбалансированного бутерброда дома кроется в его "мультисенсорности".

Эксперт по питанию и вкусовому восприятию из Окфсорда Чарльз Мишель (Charles Michel) выяснил, что добиться вкуса идеального бургера можно только посредство восприятия его всеми пятью органами человеческих чувств, пишет ASDA.

Мультисенсорный идеально сбалансированный бургер должен быть около 7 см в высоту. Это обеспечивает возможность попробовать все его слои одновременно во время укуса.

Сам процесс его приготовления довольно длительный, так как, по словам специалиста, поразить все органы чувств человека одновременно сложно.

"Наука доказала, что ощущение удовольствия от еды возникает в мозге из сигналов, поступающих от разных органов чувств, не только тех, что расположены во рту",  - поясняет Мишель.

Рецепт приготовления мультисенсорного бургера выглядит следующим образом:

Также эксперт рекомендует не резать полученный бургер, а завернуть его в бумагу (для сохранения теплоты) и есть блюдо руками (для усиления тактильного контакта).

В Великобритании изобрели нетающие мороженое

Это уже не первая попытка ученых вывести формулу безупречного блюда. Ранее американские ученые предложили альтернативную математическую формулу идеального бутерброда.